投稿者の記事一覧
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知っておこう！お菓子屋さんのスタッフの採用と教育のしかた
お菓子屋さんを開業するにあたって、小規模なお菓子屋さんであれば、当初はあなたひとりでも運営していけるでしょう。しかし、お客さまが増えていく中、お菓子作りから梱包・ラッピング、接客、売上管理などを考えるとスタッフの存在も必要と…
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ファンを増やしたい！お菓子屋さんの接客で気をつける３つのこと
いよいよお菓子屋さんの開店が近づいてきました。開店までのすべての準備がととのったら、お菓子屋…
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これならできる！お菓子屋さんの売上目標を立てる方法
お菓子屋さんを開業する準備で、お菓子の値段を付けたら、つぎは売上目標を決めていきましょう。…
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いくらが適切？お菓子の値段の付け方
お菓子屋さんの開業計画に際して、お菓子に値段をいくらにするのかを決めていきます。なる…
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いよいよ開業！お菓子の材料・食材の仕入れ先の探しかた
お菓子の材料の仕入れは、お店にとってもいちばん大事な商品にかかわることです。でも、お…
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理想的なお菓子屋さん！店内の設計のポイントと施工の流れ
